Oléiculture

De l’huile d’olive de terroir grâce à un moulin coopératif de l’Olivette

Découvrez comment les 2500 oléiculteurs de la région de Sisteron peuvent continuer à vivre leur passion grâce à leur moulin coopératif.

l'objectif

Coopérer pour conserver un patrimoine local
Les 2500 oléiculteurs de la région de Sisteron peuvent continuer à vivre leur passion grâce à leur moulin coopératif. Le maintien d’oliveraies dans ces régions traditionnelles est un enjeu collectif pour la conservation d’un patrimoine paysager et artisanal unique en France.