Agroécologie

La coopérative Nerolium préserve un patrimoine floral ancestral de la Côte d’Azur

Découvrez dans cette vidéo comment la coopérative Nerolium préserve un patrimoine floral ancestral de la Côte d’Azur

l'objectif

Une coopérative pour transmettre une tradition locale La coopérative Nerolium transforme les fleurs d’orangers apportées chaque soir des 3 semaines de récolte du mois de mai par les 40 récoltants de cette petite vallée maritime située entre Juan les Pins et Vallauris (06). Elle les transforme en eau de fleur d’orangers. Nerolium distille aussi la fleur pour élaborer le neroli, huile essentielle, utilisée par les parfumeurs français les plus prestigieux. Au début du siècle cette industrie faisait vivre plusieurs milliers de familles dans cette région.